-hạn chế hao hụt về số lượng và giảm sút chất lượng nông sản
phương pháp bảo quản:-bảo quản thông thoáng,bảo quản kín và bảo quản lạnh
→→ đối với các loại hạt:cần phơi khô
→→ đối với rau quả:phải sạch sẽ,ko giập nát
→→ kho bảo quản phải cao ráo,thoáng khí
tk đúng nha
- Bảo quản nông sản nhằm mục đích hạn chế hao hụt về số lượng và hạn chế giảm chất lượng của nông sản. Ví dụ không bảo quản hoặc bảo quản không tốt, các nông sản dễ bị mốc, mọt phá hoại, rau quả sẽ bị thối.