- Các loại vitamin dễ tan trong chất béo: A, D, E, K.
-các loại vitamin dễ tan trong nước: vitamin C, vitamin nhóm B và PP.
- Các loại vitamin dễ tan trong chất béo: A, D, E, K.
-các loại vitamin dễ tan trong nước: vitamin C, vitamin nhóm B và PP.
Hãy kể tên các sinh tố tan trong nước và sinh tố tan trong chất béo. Sinh tố nào ít bền vững nhất? Cho biết cách bảo quản.
Những vitamin nào tan trong nước, chất béo ? Những vitamin đó nằm trong loại thực phẩm nào ?
Những nóm nào dễ làm mất sinh tố tan trong chất béo tan trong nước?
Nhược điểm của phương pháp nướng là
Thời gian chế biến lâu
Thực phẩm dễ bị cháy, gây biến chất
Món ăn nhiều chất béo
Một số loại vitamin hòa tan trong nước
Các sinh tố sau dễ tan trong chất béo, trừ:
A. Sinh tố C.
B. Sinh tố A.
C. Sinh tố D.
D. Sinh tố K.
Các sinh tố sau dễ tan trong chất béo, trừ:
A. Sinh tố C.
B. Sinh tố A.
C. Sinh tố D.
D. Sinh tố K.
Các sinh tố sau dễ tan trong chất béo, trừ:
A. Sinh tố C.
B. Sinh tố A.
C. Sinh tố D.
D. Sinh tố K.
kể tên các chất dinh dưỡng có trong thức ăn .Nêu vai trò của 3 chất dinh dưỡng chính:chất đạm , chất béo , chất đường bột
kể tên các chất dinh dưỡng có trong thức ăn .Nêu vai trò của 3 chất dinh dưỡng chính :chất béo , chất đạm , chất đường bột