Vì nước nóng có nhiệt độ cao hơn nước lạnh nên làm cho các phân tử đường và nước chuyển động nhanh hơn.
vì nhiệt độ càng cao thì các hạt nguyên tử, phân tử tạo nên vật chuyển động nhanh hơn nên nếu khi pha bằng nước nóng, nhiệt độ cao, nguyên tử, phân tử tan nhanh