Dung dịch X có các các tính chất sau
- Tác dụng với C u ( O H ) 2 tạo dd phức màu xanh lam
- Tác dụng với dung dịch A g N O 3 / N H 3
- Tham gia phản ứng thuỷ phân khi có xúc tác là axit hoặc enzim
Vậy dung dịch X chứa chất tan nào trong các chất dưới đây
A. Saccarozơ
B. Hồ tinh bột
C. Mantozơ
D. Glucozơ
Đáp án C
- X tác dụng với C u ( O H ) 2 tạo dd phức màu xanh lam => X có nhiều nhóm - OH
- X tác dụng với dd A g N O 3 / N H 3 => X có nhóm - CHO
- X tham gia pư thuỷ phân khi có xúc tác là axit hoặc enzim => X là disaccarit hoặc polisaccarit
→ dung dịch X chứa mantozơ