M A l a − G l y − G l u = 89 + 75 + 147 – 2.18 = 275
A l a - G l y - G l u + 4 N a O H → h h m u ố i + 2 H 2 O
Bảo toàn khối lượng: m m u ố i = m X + m N a O H – m H 2 O = 0 , 02 . 275 + 4 . 0 , 02 . 40 – 2 . 0 , 02 . 18 = 7 , 98 g a m
Đáp án cần chọn là: D