Question

Cho 1 mol triglixerit X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 1 mol glixerol, 1 mol natri panmitat và 2 mol natri oleat. Phát biểu nào sau đây sai?

A. Phân tử X có 5 liên kết π

B. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là 2

C. Công thức phân tử chất X là C₅₂H₉₆O₆

D. 1 mol X phản ứng được với tối đa 2 mol Br₂ trong dung dịch

Answer 1

Chọn đáp án C

X thủy phân cho ra C₃H₅(OH)₃ + C₁₅H₃₁COONa + 2C₁₇H₃₃COOH

Từ đây ta suy ra được X có 1 nhóm panmitat và 2 nhóm oleat ⇒ X là (C₁₅H₃₁COO)(C₁₇H₃₃COO)₂C₃H₅

A: đúng vì X có 2 pi C=C trong oleat và 3 pi C=O trong gốc este

B: đúng, gồm P-O-P và P-P-O

C: sai vì viết CTPT X sẽ là C₅₂H₁₀₂O₆

D: đúng vì X có 2 lk pi C=C