Chọn đáp án: C
Giải thích: biến đổi thức ăn ở khoang miệng bao gồm quá trình biến đổi lí học: tiết nước bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn.Biến đổi hóa học nhờ hoạt động của các enzyme amylase.
Câu 4. Câu nào sau đây là không đúng?
A. Ở khoang miệng, thức ăn được biến đổi về mặt lí học và hoá học
B. Thức ăn lipit được biến đổi ở dạ dày
C. Biến đổi hóa, học ở dạ dày là hoạt động của enzim pepsin
D. Ở ruột non, sự biến đổi thức ăn chủ yếu là biến đổi hóa học
Khi nuốt thức ăn xuống thực quản: *
Có biến đổi về mặt hóa học
Có biến đổi về mặt lí học
Có biến đổi về mặt lí học và hóa học
Không bị biến đổi về mặt lí học và hóa học
Điều đúng khi nói về biến đổi hóa học thức ăn trong khoang miệng là: *
Enzim amilaza biến đổi hóa học toàn bộ chất gluxit
Enzim amilaza biến đổi hóa 1 phần tinh bột
Enzim amilaza biến đổi hóa 1 phần tinh bột chính
Enzim pepsin biến đổi hóa học protein
Câu 39. Trong khoang miệng chỉ diễn ra sự biến đổi hóa học với loại thức ăn nào?
A. Protein
B. Tinh bột chín
C. Lipit.
D. Axit amin.
Hoạt động nào trong quá trình tiêu hóa diễn ra biến đổi lí học và biến đổi hóa học
A.Ăn và uống
B.Tiêu hóa thức ăn
C.Hấp thụ chất dinh dưỡng
D.Thải phân
- Trình bày quá trình tiêu hóa protein trong ống tiêu hóa
Yêu cầu: trình bày được quá trình biến đổi lí học và hóa học ở khoag miệng, dạ dày và ruột non.
Thực chất biến đổi lí học của thức ăn trong khoang miệng là gì ?
Ở khoang miệng, thức ăn được biến đổi về mặt cơ học:
A. Làm nhuyễn và nhào trộn với pepsin.
B. Cắn xé, làm nhuyễn và nhào trộn với amilaza
C. Cẩn xé, vo viên và nhào trộn với amilaza.
D. Cắn xé, vo viên và tẩm dịch vị
Bộ phận nào của ống tiêu hóa có hoạt động biến đổi hóa học ở thức ăn mạnh nhất ?
A. ruột già B. miệng
C. ruột non D. dạ dày
