* Tham khảo :
- Dung dịch muối có nồng độ muối lớn hơn nồng độ muối trong các tế bào của vi khuẩn
- Nên do hiện tượng thẩm thấu , muối đi vào tế bào, làm cho nồng độ muối trong vi khuẩn tăng cao, và có quá trình chuyển nước ngược lại từ tế bào vi khuẩn ra ngoài. Vi khuẩn mất nước nên bị chết.
vì sao ngư dân làng biển thường bảo quản bằng cách làm khô ??
Vì sao muốn thịt bò nhanh mềm , người ta cho thêm vài lát thơm hoặc đu đủ
Câu 3: Vì sao nên đung sôi lại thức ăn còn dư trước khi lưu trữ trong tủ lạnh
tại sao các sản phẩm lên men acid lactic có tác dụng tự bảo quản
Câu 2: Vi khuẩn lactic (Lactobacillus arabinosus) chủng 1 tự tổng hợp được axit folic (một loại vitamin) và không tự tổng hợp được pheninalanin (một loại axit amin), còn vi khuẩn lactic chủng 2 thì ngược lại. Có thể nuôi 2 chủng vi khuẩn này trên môi trường thiết axit folic và pheninalanin được nhưng đủ các chất dinh dưỡng khác được không, tại sao?
Phan biet vi sinh vat nguyen duong voi vi sinh vat khuyet duong. Co the dung vi khuan Ecoli Triptophan am de kiem tra thuc pham co Triptophen hay khong, neu cach lam.
Tại sao dưa, cà muối lại bảo quản được lâu?
tại sao dùng cồn để sát khuẩn vết thương
Tại sao thường thấy bánh kẹo bị thối rữa do vi khuẩn sinh học?
xà phòng có phải là chất diệt khuẩn không? vì sao
