Bài 15-16. Tiêu hóa ở động vật

- Thức ăn đi theo 1 chiều trong ống tiêu hóa không bị trộn lẫn với chất thải ( phân); thức ăn trong túi tiêu hóa bị trộn lẫn với chất thải.

- Trong ống tiêu hóa dịch tiêu hóa không bị hòa loãng, còn trong túi tiêu hóa, y dịch tiêu hóa bị hòa loãng với rất nhiều nước.

Nhờ thức ăn đi theo một chiều, nên ống tiêu hóa hình thành các bộ phận chuyển hóa, thực hiện các chức năng khác nhau như tiêu hóa cơ học, tiêu hóa hóa học. Hấp thụ thức ăn trong khi đó, túi tiêu hóa không có sự chuyển hóa như trong ống tiêu hóa.

- Tiêu hóa trong ống: Ống tiêu hóa phân hóa thành các bộ phận tiêu hóa thực hiện các chức năng khác nhau: tiêu hoá cơ học, hoá học, hấp thụ thức ăn => thức ăn được biến đổi và hấp thụ hoàn toàn. Thức ăn đi theo một chiều => không bị trộn lẫn với chất thải. Không bị hòa loãng.

- Tiêu hóa trong túi tiêu hóa: Chưa xuất hiện cơ quan chuyên hóa => thức ăn không được tiêu hóa và hấp thụ hoàn toàn. Thức ăn bị trộn lẫn với chất thải. Bị hòa lẫn với nước.

+ Vì thức ăn của trâu bò là cỏ chúng ko được nhai kĩ khi trâu bò ăn lần đầu mà được chuyển xuống dạ cỏ rồi xuống dạ tổ ong được lên men sau đó thức ăn quay lại miệng

+ Ở miệng thức ăn sẽ được con bò nhai đi nhai lại giúp thức ăn được nghiền nhỏ hơn, giúp chúng tiêu hóa được nhiều hơn, hạn chế được lượng vi khuẩn, các loại giun sán có hại cho trâu, bò

Nếu ko có hiện tượng ợ lên nhai lại thì trâu bò ko tiêu hóa được cỏ mà chúng ăn vào và trong cỏ đó có nhiều loài vi sinh vật gây bệnh làm cho trâu bò có thể bị chết

manh tràng ở động vật ăn thực vật phát triển hơn ở động vật ăn động vật rất nhiều, :
- Manh tràng ở động vật ăn thực vật rất lớn, như dạ dày thứ 2 để tiêu hóa thức ăn.
- Manh tràng ở thú ăn động vật tiêu biến trở thành ruột tịt (ở người gọi là ruột thừa)
Do thực vật chứa nhiều chất xơ, rất khó bị tiêu hóa nên thú ăn thực vật phải có hệ tiêu hóa dài hơn ở thú ăn động vật---> manh tràng phát triển như 1 dạ dày thứ 2 tiêu hóa thức ăn, ở trong manh tràng có enzin và các vi sinh vật cộng sinh giúp thú ăn thực vật tiêu hóa chất xơ được dễ dàng hơn, triệt để hơn.

Khi đói --> đường huyết giảm ---> Tác động trung khu ăn uống ở não bộ ----> Gây cảm giác thèm ăn

Đói là 1 việc xảy ra thường xuyên khi ta dùng hết chất dinh dưỡng cung cấp từ bữa ăn ---->Năng lượng giảm để bù lại năng lương đã mất ta đi ăn

1. * Khẩu phần: Là lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong một ngày.
* Nguyên tắc lập khẩu phần là:
Nhu cầu dinh dưỡng của từng người không giống nhau mà phụ thuộc vào giới tính, lứa tuổi, hình thức lao động và tình trạng sức khoẻ.

2. Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm:
+Giữ được chất dinh dưỡng.
+Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh.

3. *Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc
và mùi vị lạ
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay.
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.

Rất vui đc giúp bạn ! Chúc bạn học tốt !

Bạn tham khảo nhé:

- Các loài ruột khoang và giun dẹp có bộ phận tiêu hóa là túi tiêu hóa

- Túi tiêu hóa có hình túi và được tạo thành từ nhiều tế bào. Trong đó, có một lỗ thông vừa có chức năng miệng vừa có chức năng hậu môn. Trên thành túi có nhiều tế bào tuyến tiết ra enzim tiêu hóa vào lòng túi tiêu hóa.

mề là dạ dày có nhiệm vụ nghiền nát thưc ăn