Bài 5: Glucozơ và Fructozơ

Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
Bùi Thế Nghị

Trình bày cách nhận biết các hợp chất trong dung dịch của mỗi dẫy sau đây bằng phương pháp hoá học:

a. Glucozơ, glixerol, etanol, axit axetic.

b. Fructozơ, glixerol, etanol.

c. Glucozơ, fomanđehit, etanol, axit axetic.

Nguyễn Trần Thành Đạt
31 tháng 8 2021 lúc 3:30

a) 

- Thử với lượng nhỏ mỗi chất.

 GlucozoGlixerolEtanolAxit axetic
Qùy tímKhông đổi màuKhông đổi màuKhông đổi màuMàu đỏ
Cu(OH)2 lắc nhẹDung dịch màu xanh lamDung dịch màu xanh lamKhông tanĐã nhận biết
Cu(OH)2/OH-/to\(\downarrow\) đỏ gạchKhông có kết tủaĐã nhận biếtĐã nhận biết

 

\(2C_6H_{12}O_6+Cu\left(OH\right)_2\rightarrow\left(C_6H_{11}O_6\right)_2Cu\left(dd.xanh.lam\right)+2H_2O\\ 2C_3H_5\left(OH\right)_3+Cu\left(OH\right)_2\rightarrow\left[C_3H_5\left(OH\right)_2O\right]_2Cu\left(dd.xanh.lam\right)+2H_2O\\ C_5H_{11}O_5CHO+2Cu\left(OH\right)_2+NaOH\rightarrow C_5H_{11}O_5COONa+Cu_2O\downarrow\left(đỏ.gạch\right)+3H_2O\)

 

Nguyễn Trần Thành Đạt
31 tháng 8 2021 lúc 4:45

b) - Thử với lượng nhỏ mỗi chất.

 FructozoGlixerolEtanol
Cu(OH)2 lắc nhẹDung dịch màu xanh lamDung dịch màu xanh lamKhông hiện tượng
Cu(OH)2 / OH- / toCó kết tủa màu đỏ gạchKhông hiện tượngĐã nhận biết

PTHH:

\(2C_6H_{12}O_6+Cu\left(OH\right)_2\rightarrow\left(C_6H_{11}O_6\right)_2Cu\left(dd.xanh.lam\right)+2H_2O\\ 2C_3H_5\left(OH\right)_3+Cu\left(OH\right)_2\rightarrow\left[C_3H_5\left(OH\right)_2Ô\right]_2Cu\left(dd.xanh.lam\right)+2H_2O\\ C_5H_{11}O_5CHO+2Cu\left(OH\right)_2+NaOH\rightarrow C_5H_{11}O_5COONa+Cu_2O\downarrow\left(đỏ.gạch\right)+3H_2O\)


Các câu hỏi tương tự
Bùi Thế Nghị
Xem chi tiết
Lan Hoàng Ngọc
Xem chi tiết
Hoàng Văn
Xem chi tiết
Hà My
Xem chi tiết
An Hoài Nguyễn
Xem chi tiết
An Hoài Nguyễn
Xem chi tiết
Bùi Thế Nghị
Xem chi tiết
An Hoài Nguyễn
Xem chi tiết
Như Huỳnh
Xem chi tiết