Bài 5: Glucozơ và Fructozơ

Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
Bùi Thế Nghị

Những thí nghiệm nào chứng minh được cấu tạo phân tử của glucozơ?

Nguyễn Trần Thành Đạt
31 tháng 8 2021 lúc 3:06

Những thí nghiệm chứng minh được cấu tạo phân tử glocozơ:

- Glucozơ có phản ứng tráng bạc và bị oxi hóa bởi nước brom tạo thành axit gluconic chứng tỏ phân tử glucozơ có nhóm –CH=O.

- Glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam chứng tỏ phân tử glucozơ có nhiều nhóm -OH ở vị trí kề nhau.

- Glucozơ tạo este chứa 5 gốc axit CH3COO chứng tỏ phân tử có 5 nhóm –OH.

- Khử hoàn toàn glucozơ cho hexan, chứng tỏ phân tử glucozơ có 6 nguyên tử C tạo thành một mạch dài không nhánh.

(Tham khảo)


Các câu hỏi tương tự
Bùi Thế Nghị
Xem chi tiết
Bùi Thế Nghị
Xem chi tiết
Phương Thảo
Xem chi tiết
Hoàng Văn
Xem chi tiết
Doãn Thùy Dung
Xem chi tiết
Hà My
Xem chi tiết
Bùi Thế Nghị
Xem chi tiết
An Hoài Nguyễn
Xem chi tiết
Bùi Thế Nghị
Xem chi tiết