Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình là :
- Nhu cầu của các thành viên trong gia đình : Tuy thuoc vào lứa tuổi , giới tính , thể trạng và công việc của mỗi người mà chọn thực phẩm tốt , phù hợp.
- Điều kiện tài chính : Mua thực phẩm đủ dinh dưỡng không cần phải đắt tiền , cân nhắc về số tiền hiện có để mua thực phẩm.
- Sự cân bằng dinh dưỡng : Cần chọn đủ thực phẩm thuộc 4 nhóm dinh dưỡng để tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh , cân bằng chất dinh dưỡng .
- Thay đổi món ăn :
+ Thay đổi món ăn
+ Thay đổi phương pháp chế biến
+ Thay đổi hình thức trình bày và màu sắc
+ Không nên thêm món ăn cùng thực phẩm hay cách chế biến với món đã có.
- Các nguyên tắc để tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình:
+ Nhu cầu của các thành viên trong gia đình
+ Điều kiện tài chính
+ Sự cân bằng chất dinh dưỡng
+ Thay đổi món ăn
1 nhu cầu của các thành viên trong gia đình
+tùy thuộc vào giới tính lứa tuổi...mà mỗi người có nhu cầu đặc điểm khác nhau
2 Điều kiện tài chính
+một bữa ăn phải đấy đủ chất dinh dưỡng không cần đắt tiền
3 Sự cân bằng dinh dưỡng
+cần chọn đủ thực phẩm của 4 nhóm bữa ăn ăn trong 1bữa ăn
4 Thay đổi món ăn
+ thay đổi món ăn để tránh nhàm chán
+thay đổi các phương pháp chế biến
+ thay đổi hình thức trình bày
+trong món ăn ko nên có thêm cùng loại thực phẩm hoặc cùng phương pháp chế biến với món chín có sẵn