Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
lê tuấn lộc

bucminhmuốn tổ chức bữa ăn hợp lý cần phải làm gì

Hương Thu
15 tháng 4 2017 lúc 16:17

+ Muốn tổ chức tốt bữa ăn cần:
- Xây dựng thực đơn
- Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn
- Chế biến món ăn
- Bày bàn và thu dọn sau khi ăn

+ Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày,…
Nguyên tắc xây dựng thực đơn:
- Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn.
- Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn.
- Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế

k mình nha

Các câu hỏi tương tự
ĐoànThùyDuyên
Xem chi tiết
Võ Lê Như Quỳnh
Xem chi tiết
Nguyễn Thành Châu
Xem chi tiết
Giang Thần
Xem chi tiết
Trần Linh
Xem chi tiết
Nguyễn Thị Tâm
Xem chi tiết
Matsumi
Xem chi tiết
Dat Nguyen
Xem chi tiết
Gameming Moba
Xem chi tiết