Công thức của phèn chua: K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O
Khi hòa tan phèn chua trong nước, sinh ra ion Al3+.
Phương trình thủy phân Al3+:
Al3+ + 3H2O → Al(OH)3 + 3H+
Quá trình thủy phân Al3+ sinh ra H+, tạo môi trường acid cho dung dịch, làm dung dịch có khả năng làm sạch gỉ sét trên inox.