\(\Leftrightarrow\frac{x-1}{x-3}-1>0\Leftrightarrow\frac{x-1-x+3}{x-3}>0\)
\(\Leftrightarrow\frac{2}{x-3}>0\Rightarrow x-3>0\Rightarrow x>3\)
\(\frac{x-1}{x-3}>1\)
\(\Leftrightarrow\frac{x-1}{x-2}-1>1-1\)
\(\Leftrightarrow\frac{x-1}{x-2}-1>0\)
\(\Leftrightarrow\frac{2}{x-2}>0\)
\(\Leftrightarrow\frac{2}{\frac{x-3}{2}}>\frac{0}{2}\)
\(\Leftrightarrow\frac{1}{x-3}>0\)
=> x > 3