Question

Thủy phân hoàn toàn 3,51 (g) hỗn hợp glucozơ và Saccarozơ trong môi trường axit thu được dung dịch A, cô cạn A thu được 36 (g) chất rắn khan. Tính phần trăm khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp ban đầu

Answer 1

Sửa đề: 36 → 3,6

\(C_{12}H_{22}O_{11}+H_2O\underrightarrow{^{t^o,H^+}}C_6H_{12}O_6+C_6H_{12}O_6\)

Gọi: \(\left\{{}\begin{matrix}n_{C_6H_{12}O_6}=x\left(mol\right)\\n_{C_{12}H_{22}O_{11}}=y\left(mol\right)\end{matrix}\right.\) ⇒ 180x + 342y = 3,51 (1)

Theo PT: \(n_{C_6H_{12}O_6}=n_{C_{12}H_{22}O_{11}}=y\left(mol\right)\)

⇒ 180x + 180y + 180y = 3,6 (2)

Từ (1) và (2) \(\Rightarrow\left\{{}\begin{matrix}x=0,01\left(mol\right)\\y=0,005\left(mol\right)\end{matrix}\right.\)

\(\Rightarrow\left\{{}\begin{matrix}\%m_{C_6H_{12}O_6}=\dfrac{0,01.180}{3,51}.100\%\approx51,28\%\\\%m_{C_{12}H_{22}O_{11}}\approx48,72\%\end{matrix}\right.\)