Vì nếu đóng đầy nước, khi nhiệt độ tăng cao, nước nở ra mà không có khoảng không (nước đã đầy kín) thì áp suất gây ra lớn gây nổ chai.
Vì đóng chai nước ngọt thật đầy thì trong quá trình vận chuyển có thể sẽ bị lên men và nhiệt độ tăng cao làm chai nước bị nổ gây ảnh hưởng đến con người.