Sưu tầm và chép lại một số câu thơ, ca dao có nói đến cốm.
’’Sáng mai trong như sáng năm xưa
Gió thổi mùa thu hương cốm mới
Tôi nhớ những mùa thu đã xa’’
(Nguyễn Đình Thi)
’’Gắng công kén hộ cốm Vòng
Kén Hồng Bạch Hạc cho lòng ai vui’’
(Ca dao)
Nghề chi ba vốn bốn lời
Theo nghề làm cốmb cho đời ngọt thơm.
Gios thổi mùa thu hương cốm mới
Trong biếc nói cười thiết tha................
Nắng ngỏ lời yêu khiến cúc vàng
Tình sen nâng cốm báo thu sang...
Tiếng đồn Đại Nẫm nhiều xoài
Xuân Phong nhiều cốm, Phú Tài mạch nha.
Nghề chi ba vốn bốn lời
Theo nghề làm cốm cho đời ngọt thơm
1. Ba cô cùng chửa có chồng
Để anh mua cốm mua hồng sang chơị
Sang đến nơi cô đã có chồng,
Để cốm anh mốc, để hồng long tai
Ai làm cái quạt long nhài,
Cái ô long dịp, cửa cài long then?
Cốn Vòng, gạo tám Mễ Trì
Tương Bần, húng Láng còn gì ngon hơn.
Gắng công kén được cốm vòng,
Kén hồng Bạch Hạc cho lòng em vui.
Gắng công kén hộ cốm Vòng
Kén chồng Bạch Hạc cho lòng ai vui
Trách ai lòng dạ đổi thay
Hồng nay để thối, cốm này để thiu.
2.Gái ngoan lấy được chồng khôn
Như lọ vàng cốm để chôn đầu giường
3.Giã gạo thì ốm giã cốm thì khỏe
4.Hỡi cô thắt lưng bao xanh
Có về làm cốm với anh thì về.
5.Muốn ngon thì cốm dẹp
Muốn đẹp thì cháo hoa!
6.Người bạo thì đâm cốm người ốm thì nhồi dưa
7.Làm trai lấy được vợ hiền
Như cầm đồng tiền mua được miếng ngon.
Làm trai lấy được vợ khôn
Như chĩnh vàng cốm đem chôn trong nhà.
Mùa cốm gọi thu về (Vũ Dung)
Mùa thu hương cốm gọi về
Xốn xang đến lạ hương quê đầu mùa
Nắng vàng nhạt, gió nhẹ đưa
Heo may xào xạc ngàn xưa Hà Thành
Nếp non hạt ngọc trong lành
Đất trời ban tặng cốm xanh mỏng mềm
Đi xa mang nặng nỗi niềm
Nhớ nhung hương cốm nơi miền xa xôi
Hương cốm mùa thu (Nguyễn Đình Huân)
Lúa nếp đồng quê sắp chín ửng màu
Tôi cùng bạn bè rủ nhau ra tuốt lúa
Bắc nồi rang rồi cùng nhau nhóm lửa
Mùi thơm lừng hương cốm của nhà quê
Đất nước (Nguyễn Đình Thi)
Sáng mát trong như sáng tháng năm
Gió thổi mùa thu hương cốm mới
Tôi nhớ những mùa thu đã xa
Một số câu thơ, ca dao nói đến cốm :
- Hỡi cô thắt lưng bao xanh
Có về làm cốm với anh thì về
- Cốm Vòng, gạo tám Mễ Trì
Tương Bần, húng Láng có gì ngon hơn?
