Question

hãy mô tả các cơ quan trong khoang miệng

hãy trình bày hđ enzim amilaza trong nước bọt

giúp mình với thứ hai học rồi

Answer 1

2/ https://www.youtube.com/watch?v=-Gl4rsLZH-Q

- Giúp chuyển hóa tinh bột thành đường mantozo

Answer 2

1/ http://loptruong.com/tieu-hoa-o-khoang-mieng-40-2004.html

Bạn tham khảo Bảng ở 2 cột cuối cùng bạn nhé. Cảm ơn bạn!

Answer 3

2) Enzim trong nước bọt có tên là Amilaza.

Enzim đó biến đổi tinh bột thành đường đôi.

Enzim đó hoạt động tốt nhất ở pH = 7,2 và nhiệt độ 37 độ C.

Để tiến hành thí nghiệm có 3 bước:

B1: Chuẩn bị vật liệu cho các ống nghiệm.

Ống A <=> hồ tinh bột + nước lã
Ống B <=> hồ tinh bột + nước bọt
Ống C <=> hồ tinh bột + nước bọt đun sôi
Ống D <=> hồ tinh bột + nước bọt + HCl

B2: Tiến hành thí nghiệm.

Dùng giấy đo pH.
Đặt ống nghiệm lên giá và quan sát.

B3: Kiểm tra kết quả.

Ống nghiệm B đã chứng minh rằng tinh bột bị nước bọt biến đổi thành đường.

Dựa vào kết quả ta thấy:

Enzim chỉ xúc tác khi pH = 7,2 và nhiệt độ = 37 độ C

Khi nhiệt độ cao, enzim trong nước bọt không còn khả năng xúc tác nữa, bị mất hoạt tính

Trong môi trường axit, vì môi trường axit có pH < 4 mà enzim chỉ xúc tác khi pH = 7,2 vì vậy trong môi trường axit, enzim coi như không hoạt độn