Question

Các dây chuyền thiết bị nào được áp dụng trong quy trình chế biến xúc xích ở Hình 21.5?

Answer 1

Tham khảo:
Máy cắt, nghiền, máy trộn tốc độ cao
Máy nhồi đùn xúc xích chân không có hệ thống thắt nút vỏ tự động
Hệ thống máy hấp tiệt trùng và xông khói xúc xích điều khiển tự động

Answer 2

máy cắt, nghiền

máy trộn

máy nhồi đùn

hệ thống máy hấp tiệt trùng