Question

1. Thực đơn là gì? Lấy ví dụ

2. Nêu quy trình tổ chức bữa ăn

Answer 1

- Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, liên hoan, ... hằng ngày.

- Giúp cho việc tổ chức bữa ăn tiến hành nhanh, khoa học.

Answer 2

1. Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong các bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày,...

-Giúp cho việc tổ chức bữa ăn tiến hành nhanh, khoa học.

2. Quy trình tổ chức bữa ăn:

-Xây dựng thực đơn.

-Chọn lựa thực phẩm cho thực đơn.

-Chế biến món ăn.

-Trình bày bàn ăn và thực phẩm cho thực đơn.

Chúc bạn học tốt!!!

Answer 3

1. Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc,cỗ ,liên hoan,.... hoặc bữa ăn hàng ngày ở gia đình.

Ví dụ:

Sáng: Mì tôm

Trưa: Cơm, canh, cá, thịt.

Tối: Cơm, thịt, rau, tôm, trứng.

2.

- Làm thực đơn

- Chọn thực phẩm cho thực đơn

- Chế biến món ăn

- Trình bày bàn ăn và thu dọn sau khi ăn.