Câu 1:
a) Ở trong khoang miệng có biến đổi cơ học và biến đổi hóa học. Biến đổi hóa học quan trọng hơn vì thức ăn khi chưa thấm hoặc thấm ít nước bọt thì cũng có thể được tiêu hóa ở các phần sau.
b) Với 1 khẩu phần ăn uống đầy đủ thì sau khi kết thúc quá trình tiêu hóa ở ruột non thì có những chất dinh dưỡng như: đường đơn, glixêrin và axit béo, axit amin.
c)Khi nhai cơm lâu trong miệng lâu thì enzim amilaza trong nước bọt sẽ biến đổi 1 phần tinh bột thành đường đơn kích thích gai vị giác ở lưỡi cho ta cảm giác có vị ngọt.
Câu 2: Mạch máu gồm có động mạch và tĩnh mạch. Động mạch nhận máu từ tim nên áp suất trong động mạch lớn giữ máu trong động mạch chảy theo 1 chiều. Tĩnh mạch nhận máu từ các cơ quan tiêu thụ, từ các mao mạch nhỏ nên áp suất máu đã giảm đi rất nhiều và có thể không đủ mạnh để đưa máu về tim. Cơ thể có một cơ chế để bù cho sự thiếu hụt áp suất này. Trên tĩnh mạch có rất nhiều van hệt như van tim, các van này cách nhau một khoảng cách nhất định, làm nhiệm vụ ngăn máu chảy ngược. Tĩnh mạch được bố trí sao cho chúng được bao bọc bởi các cơ. Khi cơ co bóp ( đi bộ, hoạt động) sẽ đẩy máu về tim; trong trường hợp không vận động, hệ thần kinh đều đặn truyền tín hiệu cho các cơ co thăt, rất nhẹ, đủ để đưa máu về tim.
Đó là cơ chế giúp máu chỉ lưu thông một chiều.
b) Tim hoạt động suốt đời mà ko biết mệt mởi vì tim làm việc và nghỉ nghơi 1 cách hợp lí, nhịp nhàng. Tim làm việc 0,4s và nghỉ nghơi 0,4s xen kẽ nhau do đó tim làm việc suốt đời mà ko mệt mỏi.
c) Hoạt động chủ yếu của bạch cầu: tham gia vào hệ miễn dịch
+ Bạch cầu trung tính, bạch cầu mono (đại thực bào) thực hiện sự thực bào tiêu diệt vi khuẩn bảo vệ cơ thể
+ Tế bào lympho:
- Lympho B: Tiết kháng thể chống lại kháng nguyên (các phân tử ngoại lai có khả năng kích thích cơ thể tiết kháng thể): Tiêu diệt vi khuẩn, virus đã thoát được sự thực bào của bạch cầu trung tính và đại thực bào
- Lympho T: Tạo ra các protein độc, phá hủy, giết chết các tế bào đã bị nhiễm vi khuẩn, virus, vai trò: tiêu diệt vi khuẩn virus đã vượt qua sự bảo vệ của tế bào B