Dạng 15 : Bài tập về phản ứng thủy phân peptit

Có bao nhiêu tripeptit (mạch hở) khác loại mà khi phân hủy hoàn toàn đều thu được 3 amino axit : glyxin, alanin và phenylalanin ?

1. 3
2. 6
3. 9
4. 12​

Nếu thủy phân không hoàn toàn pentapeptit Gly-Ala-Ala-Gly-Gly thì thu được tối đa bao nhiêu đipeptit khác nhau ?

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4

Khi thủy phân không hoàn toàn pentapeptit Ala-Gly-Val-Gly-Ala được tối đa bao nhiêu tripeptit khác nhau :

1. 2
2. 1
3. 3
4. 4

Brađikinin có tác dụng làm giảm huyết áp. Đó là một nonapeptit có công thức Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg. Khi thủy phân không hoàn toàn peptit này thu được tối đa số tripeptit có phenylalanin là :

1. 4
2. 6
3. 5
4. 3

Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapepit X thu được 2 mil glyxin (Gly), 1 mol alanin (Ala), 1 mol valin (Val) và 1 mol phenylalanin (Phe). Thủy phân không hoàn toàn X thu được đipeptit Val-Phe và tripeptit Gly-Ala-Val nhưng không thu được đipeptit Gly-Gly. Chất X có công thức là :

1. Gly - Ala - Val - Val - Phe
2. Gly - Phe - Gly - Ala - Val
3. Val - Phe - Gly - Ala - Gly
4. Gly - Ala - Val - Phe - Gly

Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X mạch hở thu được 1 mol glyxin (Gly), 2 mol alanin (Ala), 2 mol valin (Val). Mặt khác, nếu thủy phân không hoàn toàn X thấy thu được sản phẩm có chứa Ala - Gly, Gly - Val. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là :

1. 8
2. 4
3. 2
4. 6

Thủy phân hoàn toàn 1 mol oligopeptit X mạch hở thu được 2 mol Gly, 1 mol Ala, 1 mol Val, 1 mol Tyr. Mặt khác, nếu thủy phân không hoàn toàn X thì thu được sản phẩm có chứa Gly-Val; Val - Gly. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là :

1. 4
2. 1
3. 2
4. 6

Thủy phân hoàn toàn m gam đipeptit Gly - Ala (mạch hở) bằng dung dịch KOH vừa đủ, thu được dung dịch X. Cô cạn toàn bộ dung dịch X thu được 2,4 gam muối khan. Giá trị của m là :

1. 1,36
2. 1,64
3. 1,22
4. 1,46

Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X thì thu được 3 mol glyxin, 1 mol alanin và 1 mol valin. Khi thủy phân không hoàn toàn X thì trong hỗn hợp sản phẩm thấy có các đipeptit Ala - Gky, Gly - Ala và tripeptit Gly - Gly - Val. Phần trăm khối lượng của N trong X là :

1. 20,29%
2. 11,20%
3. 15%
4. 19,5%

Đun nóng m gam hỗn hợp a mol tetrapeptit mạch hở X và 2 a mol tripeptit mạch hở Y với 600 ml dung dịch NaOH 1 M (vừa đủ). Sau khi các phản ứng kết thúc, cô cạn dung dịch thu được 72,48 gam muối khan của các amino axit đều có 1 nhóm COOH và 1 nhóm \(NH_2\) trong phân tử. Giá trị của m là :

1. 51,72
2. 54,30
3. 66,00
4. 44,48

Thủy phân hết m gam tetrapeptit Ala - Ala - Ala - Ala (mạch hở) thu được hỗn hợp gồm 28,48 gam Ala, 32 gam Ala - Ala và 27,72 gam Ala - Ala - Ala. Giá trị của m là :

1. 90,6
2. 111,74
3. 81,54
4. 66,44

Thủy phân hoàn toàn 60 gam hỗn hợp hai peptit thu được 63,6 gam hỗn hợp X gồm các amino axit (các amino axit chỉ có một nhóm amino và một nhóm cacboxyl trong phân tử). Nếu cho 1/10 hỗn hợp X tác dụng với dung dịch HCl (dư), cô cạn cẩn thận dung dịch, thì lượng muối khan thu được là :

1. 7,09 gam
2. 16,30 gam
3. 8,15 gam
4. 7,82 gam

Tripeptit M và tetrapeptit Q đều được tạo ra từ một amino axit X mạch hở, phân tử có một nhóm \(-NH_2\). Phần trăm khối lượng của N trong X là 18,667%. Thủy phân không hoàn toàn m gam hỗn hợp M, Q (tỉ lệ mol 1 : 1) trong môi trường axit thu được 0.945 gam m; 4,62 gam đipeptit và 3,75 gam X. Giá trị của m là :

1. 9,315
2. 5,580
3. 58,725
4. 8,389

Đun nóng hỗn hợp glyxin và axit glutamic thu được hợp chất hữu cơ G. Nếu G tác dụng với dung dịch HCL nóng theo tỉ lệ mol tối đa là \(n_G:n_{HCl}=1:2\), thì G sẽ tác dụng với dung dịch NaOH nóng theo tỉ lệ mol  \(n_G:n_{NaOH}\) tối đa là :

1. 1 : 4
2. 1 : 2
3. 1 : 3
4. 1 : 1

Thủy phân 1250 gam protein X thu được 425 gam alanin. Nếu phân tử khối của X bằng 100 000 đvC thì số mắt xích alanin có trong phân tử X là :

1. 453
2. 479
3. 382
4. 328

Thủy phân hoàn toàn 419 gam protein X thu được 234 gam valin. Nếu phân tử khối của X là 4190 u thì số mắt xích valin trong phân tử X là :

1. 200
2. 100
3. 10
4. 20