Bài 19: Carboxylic acid

Công thức tổng quát của carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở là

1. CnH2nO2 (n≥1).
2. CnH2n+2O2 (n≥1).
3. CnH2n-1COOH (n≥1).
4. CnH2nO2 (n ≥ 2).

Propanioic acid có công thức cấu tạo là

1. CH₃CH₂OH.
2. CH₃COOH.
3. CH₃CH₂COOH.
4. CH₃CH₂CH₂COOH.

Hợp chất Y có công thức cấu tạo thu gọn là CH3CH2CH(CH3)COOH. Tên gọi của Y là

1. 4-methylbutanoic acid.
2. pentanoic acid.
3. 2-methylpentanoic acid.
4. 2-methylbutanoic acid.

Benzoic acid và muối sodium của nó có tác dụng ức chế sự phát triển của nấm mốc, nấm men và một số vi khuẩn khác nên thường được sử dụng làm chất bảo quản thực phẩm. Benzoic acid có công thức cấu tạo là

1. CH₃COOH.
2. HCOOH.
3. C₆H₅COOH.
4. (COOH)₂.

Trong các chất sau đây, chất nào có nhiệt độ sôi cao nhất?

1. CH₃CH₂OH.
2. CH₃COOH.
3. CH₃CHO.
4. CH₃CH₂CH₂CH₃.

Khi hòa tan vào nước, acetic acid

1. phân li hoàn toàn.
2. phân li một phần.
3. không phân li.
4. không tan trong nước.

Chất nào sau đây không phản ứng được với dung dịch acetic acid?

1. NaOH.
2. Cu.
3. Zn.
4. CaCO₃.

Acetic acid được điều chế bằng phương pháp lên men giấm từ dung dịch chất nào sau đây?

1. C₂H₅OH.
2. CH₃OH.
3. CH₃CHO.
4. HCOOH.

Giấm ăn được dùng phổ biến trong chế biến thực phẩm, có chứa acetic acid với hàm lượng 4 – 8% về thể tích. Một chai giấm ăn thể tích 500 mL có hàm lượng acetic acid là 5%, thế tích acetic acid có trong chai giấm ăn đó là

1. 5 mL.
2. 25 mL.
3. 50 mL.
4. 100 mL.

Cho X, Y, Z, T là các chất khác nhau trong số 4 chất: CH$_{3}$COOH, C$_{6}$H$_{5}$COOH (benzoic acid), C$_{2}$H$_{5}$COOH, HCOOH và giá trị nhiệt độ sôi được ghi trong bảng sau:

Nhận xét nào sau đây là đúng?

1. T là C$_{6}$H$_{5}$COOH.
2. X là C$_{2}$H$_{5}$COOH.
3. Y là CH$_{3}$COOH.
4. Z là HCOOH.

Rót 1 - 2 mL dung dịch chất (X) đậm đặc vào ống nghiệm đựng 1 - 2 mL dung dịch NaHCO 3 . Đưa que diêm đang cháy vào miệng ống nghiệm thì que diêm tắt. Chất (X) có thể là chất nào sau đây?

1. Ethanol.
2. Acetaldehyde.
3. Acetic acid.
4. Phenol.

Cặp dung dịch nào sau đây có thể hòa tan Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường?

1. HCHO và CH₃COOH.
2. C₃H₅(OH)₃ và HCHO.
3. C₃H₅(OH)₃ và CH₃COOH.
4. C₂H₄(OH)₂ và CH₃COCH₃.

Có ba ống nghiệm chứa các dung dịch trong suốt: ống (1) chứa ethyl alcohol, ống (2) chứa acetic acid và ống (3) chứa acetaldehyde. Nếu cho Cu(OH)$_2$/OH$^-$ lần lượt vào các dung dịch trên và đun nóng thì:

1. cả ba ống đều có phản ứng.
2. ống (1) và ống (3) có phản ứng, còn ống (2) thì không.
3. ống (2) và ống (3) có phản ứng, còn ống (1) thì không.
4. ống (1) có phản ứng, còn ống (2) và ống (3) thì không.

Khẳng định nào sau đây không đúng khi nói về đặc điểm của phản ứng ester hóa?

1. Phản ứng ester hóa là phản ứng thuận nghịch.
2. Phản ứng ester hóa là phản ứng một chiều.
3. Phản ứng ester hóa luôn có hiệu suất < 100%.
4. Phản ứng ester hóa giữa acid và alcohol thường dùng xúc tác là H₂SO₄ đặc.

Hai chất X và Y có cùng công thức phân tử C$_{3}$H$_{4}$O$_{2}$. Cho X tác dụng với CaCO$_{3}$ thấy có bọt khí thoát ra, còn Y có thể tham gia phản ứng tráng bạc. Công thức của X và Y lần lượt là

1. CH$_{2}$=CHCOOH, OHC-CH$_{2}$-CHO.
2. CH$_{2}$=CH-COOH, CH$^{0}$C-O-CH$_{2}$OH.
3. HCOO-CH=CH$_{2}$, OHC-CH$_{2}$-CHO.
4. HCOO-CH=CH$_{2}$, CH$^{0}$C-O-CH$_{2}$OH.