Bài 20. Quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP

Mở đầu (SGK Cánh diều - Trang 112)

Hướng dẫn giải

Bước 1: Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi

Bước 2: Chuẩn bị con giống

Bước 3: Nuôi dưỡng và chăm sóc

Bước 4: Quản lí dịch bệnh

Bước 5: Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường

Bước 6: Lưu trữ hồ sơ và kiểm tra nội bộ

(Trả lời bởi Nguyễn Lê Phước Thịnh)
Thảo luận (1)

Câu hỏi (SGK Cánh diều - Trang 112)

Hướng dẫn giải

Tham khảo!

Chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP yêu cầu chặt chẽ về an toàn sinh học, kiểm soát dịch bệnh và bảo vệ môi trường. Toàn bộ quy trình sẽ được kiểm tra giám sát nội bộ, các dữ liệu thông tin trong toàn bộ quá trình chăn nuôi được lưu trữ, kiểm tra và truy xuất nguồn gốc.

(Trả lời bởi Thanh An)
Thảo luận (1)

Câu hỏi mục 1.1 (SGK Cánh diều - Trang 112)

Hướng dẫn giải

Tham khảo:
Con giống được lựa chọn phải phù hợp với mục đích chăn nuôi, có nguồn gốc rõ ràng, có các đặc tính di truyền tốt và khoẻ mạnh.
Nhập con giống cần tuân thủ các quy định gồm: giấy kiểm dịch, có công bố tiêu chuẩn chất lượng kèm theo, có quy trình chăn nuôi cho từng giống.
Giống mới cần nuôi cách li theo quy định thú y.
Giống vật nuôi được đánh dấu để quản li. Áp dụng phương thức quản lí “cùng vào — cùng ra” theo thứ tự ưu tiên: cả khu — từng dãy chuồng — từng chuồng từng ô.

(Trả lời bởi Nguyễn Việt Dũng)
Thảo luận (1)

Vận dụng (SGK Cánh diều - Trang 113)

Hướng dẫn giải

Tham khảo!

-Địa hình: Địa điểm xây dựng trang trại nên có địa hình phẳng, không quá dốc để dễ dàng xây dựng và vận hành trang trại.

-Độ cao nên ở mức trên 50m so với mực nước biển để tránh ngập úng và dễ dàng thông gió.

-Giao thông thuận tiện: Địa điểm xây dựng trang trại cần có đường giao thông thuận tiện để tiện lợi trong việc vận chuyển nguyên liệu, cung cấp thức ăn cho gà và tiêu thụ sản phẩm.

-Nguồn nước: Trang trại cần có nguồn nước đảm bảo cho việc nuôi gà và tiêu thụ sản phẩm.

-Khoảng cách với các trang trại chăn nuôi khác: Nên đặt trang trại cách xa các trang trại chăn nuôi khác khoảng 500-1000m để tránh lây nhiễm bệnh.

-Môi trường xung quanh: Địa điểm xây dựng trang trại nên có môi trường xung quanh trong sạch, không ô nhiễm, không ảnh hưởng đến sức khỏe của con người và gà.

(Trả lời bởi Thanh An)
Thảo luận (1)

Luyện tập (SGK Cánh diều - Trang 113)

Hướng dẫn giải

Thiết kế sàn và lối đi trong chuồng trại bằng vật liệu không trơn trượt giúp hạn chế tai nạn lao động trong quá trình vận động của vật nuôi và đi lại của con người.

(Trả lời bởi Quoc Tran Anh Le)
Thảo luận (1)

Câu hỏi 1 mục 2 (SGK Cánh diều - Trang 113)

Hướng dẫn giải

Tham khảo ở đây: 

-Có hệ thống thông gió và chiếu sáng phù hợp

-Sàn và lối đi được làm bằng vật liệu an toàn, không trơn trượt.

-Hệ thống tường, mái, rèm che phải đảm bảo không bị dột, thấm, không bị mưa hắt, gió lùa và dễ làm vệ sinh

-Xây dựng hệ thống cung cấp thức ăn và nước uống đảm bảo vật nuôi dễ tiếp cận

-Dụng cụ, thiết bị phải dùng riêng cho từng khu chăn nuôi, phải đảm bảo an toàn và dễ vệ sinh, khử trùng.

(Trả lời bởi Nguyễn Lê Phước Thịnh)
Thảo luận (1)

Câu hỏi 2 mục 2 (SGK Cánh diều - Trang 113)

Hướng dẫn giải

Bởi vì chúng ta sẽ ko biết chắc chắn được tình hình sức khỏe của chúng, rất có thể chúng ta mua trúng vào giống loài ko tốt thì sẽ rất nguy hiểm. Cho nên chúng ta cần cách li và kiểm tra kỹ càng giống mới mua về trước khi cho chúng nhập chuồng

(Trả lời bởi Nguyễn Lê Phước Thịnh)
Thảo luận (1)

Câu hỏi mục 3.1 (SGK Cánh diều - Trang 114)

Hướng dẫn giải

Tham khảo!

Những công việc cần làm để nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi.

- Chuẩn bị chuồng trại một cách tốt nhất, chọn nơi đủ mát, đủ ấm, đủ ánh sáng để làm chuồng

- Nuôi vật nuôi mẹ tốt để có nhiều sữa chất lượng tốt cho đàn con.

- Tiêm thuốc phòng các bệnh theo đúng từng giai đoạn

- Giữ ấm cho cơ thể.

- Cho bú sữa đầu có đủ chất dinh dưỡng và kháng thể (chất chống bệnh).

- Tập cho vật nuôi non ăn sớm với các loại thức ăn có đủ chất dinh dưỡng để bổ sung sự thiếu hụt chất dinh dưỡng trong sữa mẹ.

- Cho vật nuôi vận động và tiếp xúc với nhiều ánh sáng.

- Giữ vệ sinh, phòng bệnh cho vật nuôi.

- Cần phải cho vật nuôi vận động, tắm chải thường xuyên, kiểm tra thể trọng và tinh dịch.

- Thức ăn phải có đủ năng lượng, protein, chất khoáng và vitamin.

- Thường xuyên bổ sung các loại thức ăn để đảm bảo vật nuôi được đủ chất

- Làm cho khả năng phối giống và chất lượng đời sau có thể tăng lên.

(Trả lời bởi Thanh An)
Thảo luận (1)

Vận dụng (SGK Cánh diều - Trang 114)

Hướng dẫn giải

Ở địa phương em, các cơ sở chăn nuôi đã thực hiện tốt quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc vật nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP.

(Trả lời bởi Quoc Tran Anh Le)
Thảo luận (1)

Câu hỏi mục 4 (SGK Cánh diều - Trang 114)

Hướng dẫn giải

Thứ nhất là trang trại phải có hệ thống phòng bệnh phù hợp với từng loại vật nuôi, có đầy đủ trang thiết bị và thiết bị vệ sinh. 

Thứ hai là xây dựng kế hoạch rõ ràng nhằm kiểm soát động vật, loài gặm nhấm và côn trùng gây hại gồm: côn trùng, chuột, động vật hoang và các vật nuôi khác như chó, mèo

Thứ ba là di chuyển vật nuôi bằng những phương tiện an toàn, chất lượng

(Trả lời bởi Nguyễn Lê Phước Thịnh)
Thảo luận (1)