Cho bốn hợp chất sau: ethanol, propanal, acetone, acetic acid.
a) Chất nào trong các chất trên có nhiệt độ sôi cao nhất?
b) Trình bày cách phân biệt các chất trên bằng phương pháp hoá học.
Bài 25: Ôn tập chương 6
Câu 1 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 153)
Thảo luận (1)
Câu 2 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 153)
Viết công thức cấu tạo và gọi tên theo danh pháp thay thế của các aldehyde, ketone có công thức phân tử C4H8O và carboxylic acid có công thức phân tử C4H8O2.
Thảo luận (2)Hướng dẫn giải
Câu 3 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 153)
Viết công thức cấu tạo của các hợp chất có tên gọi dưới đây.
a) 3-methylbutanal; b) pentan-2-one;
c) pentanoic acid; d) 2-methylbutanoic acid.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảia) CH3-CH(CH3)-CH2-CHO
(Trả lời bởi Nguyễn Việt Dũng)
b) CH3-CH2-CH2-CO-CH3
c) CH3-CH2-CH2-CH2-COOH
d) CH3-CH2-CH(CH3)-COOH
Câu 4 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 153)
Hãy viết các phương trình hoá học để chứng minh các aldehyde vừa có tính oxi hoá, vừa có tính khử.
Thảo luận (2)Hướng dẫn giải
Câu 5 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 154)
Xác định sản phẩm của các phản ứng sau:
a) propanal + 2[H] →
b) ethanal + AgNO3 + NH3 + H2O →
c) butanone + HCN →
d) propanone + I2 + NaOH →
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiTham khảo:
(Trả lời bởi Nguyễn Việt Dũng)
a) CH3CH2CHO + 2[H] → CH3CH2CH2OH
b) CH3CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → CH3COONH4 + 2Ag + 2NH4NO3
c)
d) CH3COCH3 + 3I2 + 4NaOH → CH3COONa + CHI3 + 3NaI + 3H2O
Câu 6 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 154)
Viết phương trình phản ứng giữa propanoic acid với các chất sau:
a) Zn; b) MgO;
c) CaCO3; d) CH3OH/ H2SO4 đặc.
Thảo luận (2)Hướng dẫn giảia: \(Zn+2CH_3CH_2COOH\rightarrow\left(CH_3CH_2COO\right)_2Zn+H_2\uparrow\)
b: \(MgO+2CH_3CH_2COOH\rightarrow\left(CH_3CH_2COO\right)_2Mg+H_2O\)
c: \(15CaCO_3+14CH_3CH_2COOH\rightarrow14CH_3CH_2COOCa+10H_2O+17CO_2\)
d: \(CH_3CH_2COOH+CH_3OH\rightarrow CH_3CH_2COOCH_3+H_2O\)
(Trả lời bởi Nguyễn Lê Phước Thịnh)
Câu 7 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 154)
Ethyl benzoate là hợp chất chính tạo mùi thơm của quả anh đào (cherry). Hãy viết phương trình hoá học của phản ứng tổng hợp ethyl benzoate từ carboxylic acid và alcohol tương ứng.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giải
Câu 8 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 154)
Cho 12 g acetic acid phản ứng với 12 g ethanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác) thu được 8 g ester. Tính hiệu suất phản ứng ester hoá.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giải\(n_{CH_3COOH}=\dfrac{12}{60}=0,2\left(mol\right);n_{C_2H_5OH}=\dfrac{12}{46}=\dfrac{6}{23}\left(mol\right)\\ PTHH:CH_3COOH+C_2H_5OH⇌\left(H^+,t^o\right)CH_3COOC_2H_5+H_2O\\ Vì:0,2:1< \dfrac{6}{23}:1\Rightarrow Ethanol.dư\\ n_{este\left(LT\right)}=n_{acid}=0,2\left(mol\right)\\ n_{este\left(TT\right)}=\dfrac{8}{88}=\dfrac{1}{11}\left(mol\right)\\ \Rightarrow H=\dfrac{\dfrac{1}{11}}{0,2}.100\%\approx45,455\%\)
(Trả lời bởi GV Nguyễn Trần Thành Đạt)
Câu 9 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 154)
Trong thành phần của bột vệ sinh lồng máy giặt thường có mặt nitric acid (acid chanh). Hãy giải thích vai trò của citric acid trong trường hợp này.
Thảo luận (2)Hướng dẫn giảiTrong trường hợp này, citric acid đóng vai trò loại bỏ gỉ sét và cặn (CaCO3, MgCO3…) bám trên lồng máy giặt.
(Trả lời bởi Đỗ Đức Hà)