Question

thế nào là nhiễm trùng nhiễm độc thực phẩm?cho ví dụ

nêu những biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm

Answer 1

1.

-> -Nhiễm trùng thực phẩm : là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm

- Nhiễm độc thực phẩm : là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm

*VD: - Nhiễm trùng thực phẩm: thịt, cá, sữa, cơm,...

- Nhiễm độc thực phẩm: phun thuốc vào rau, quả, da cóc, cá nóc,...

2.

-Biện pháp: + Vệ sinh nhà bếp, chén đĩa,... + Rửa tay trước khi ăn. + Nấu chín và bảo quản thức ăn cẩn thận. + Rửa kỹ thực phẩm. + Không ăn đồ ăn ôi thiu, hết hạn sử dụng.