Question

Nêu các phương pháp chế biến thực phẩm. Mỗi phương pháp lấy 2-3 VD

Answer 1

Có thể chia các phương pháp chế biến thực phẩm làm hai món là: chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt và chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt.

Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt

- Trộn dầu giấm

- Trộn hỗn hợp

- Muối chua

Phương pháp chế biến món ăn có sử dụng nhiệt

- Luộc

- Nấu

- Hấp (đồ)

- Nướng

- Rán (chiên)

- Rang

- Xào