Hoàn thành sơ đồ:
Tinh bột\(\underrightarrow{\left(1\right)}C_6H_{12}O_6\underrightarrow{\left(2\right)}C_2H_5OH\underrightarrow{\left(3\right)}CO_2\underrightarrow{\left(4\right)}Na_2CO_3\underrightarrow{\left(5\right)}CH_3COONa\)
\(C_2H_5OH\underrightarrow{\left(6\right)}H_2\)
\(C_2H_5OH\underrightarrow{\left(7\right)}CH_3COOC_2H_5\)
1)(-C6H10O5-)n +nH2O -axit ;to-> nC6H12O6
2) C6H12O6 --men ; 30o-32oC--> 2C2H5OH + 2CO2
3) C2H5OH + 3O2 -to-> 2CO2 + 3H2O
4) CO2 + 2NaOH -> Na2CO3 + H2O
5) Na2CO3 + 2CH3COOH -> 2CH3COONa + H2O + CO2
6) 2C2H5OH + 2Na -> 2C2H5ONa + H2
7) C2H5OH + CH3COOH -> H2O + CH3COOC2H5
(đk: H2SO4 đ ; to)
(1) (C6H10O5)n + nH2O => nC6H12O6
(2) C6H12O6 => (men rượu, to) 2CO2 + 2C2H5OH
(3) C2H5OH + 3O2 => (to) 2CO2 + 3H2O
(4) CO2 + 2NaOH => Na2CO3 + H2O
(5) Na2CO3 + 2CH3COOH => 2CH3COONa + CO2 + H2O
(6) C2H5OH + Na => C2H5ONa + 1/2 H2
(7) C2H5OH + CH3COOH => (to,xt: H2SO4đ) <pứ hai chiều> CH3COOC2H5 + H2O