(C6H10O5)n + nH2O => nC6H12O6
C6H12O6 => 2C2H5OH + 2CO2
Vì hiệu suất quá trình là 50%
===> điều chế 920 kg rượu etylic thì trên lí thuyết phải điều chế 920x100/50 = 1840 kg
1840 kg = 1840000 g
nC2H5OH = m/M = 1840000/46 = 40000 (mol)
Theo phương trình ==> nC6H12O6 = 40000/2 = 20000 (mol)
==> n(C6H10O5)n = 20000/n (mol)
m(C6H10O5)n = n.M = 20000/n x 162n = 3240000 g = 3240 kg