Trong 10l rượu \(8^o\) \(V_{C_2H_5OH}=V_{dd}.\frac{7,5}{100}=10.\frac{7,5}{100}=0,75l=750ml\)
Vậy \(m_{C2H5OH}=V.D=750.0,75=562,5g\)
Phản ứng lên men rượu :
\(C_2H_5OH+O_2\underrightarrow{ }CH_3COOH+H_2O\)
46_______________60(gam)
562______________m? (gam)
Khối lượng axit thu được theo lí thuyết : \(m=\frac{562,5.60}{46}\)
Vì hiệu suất của phản ứng chỉ đạt 92% nên khối lượng CH3COOH thực thế thu được là:
\(m_{CH3COOH}=\frac{562,5.60}{46}.\frac{92}{100}=675\left(gam\right)\)