gồm có dụng cụ chung là: bếp đun, đũa nấu
xoong, nồi: luộc gà nấu canh bí; chảo rán tốt nhất là chảo chống dính dùng để xào nấu.
nồi cơm điện: dùng để nấu cơm, đĩa to bày thịt gà luộc, đĩa nhỏ dùng đựng lạc rang, bát to đựng canh bí, bát nhỏ đựng nước chấm.
Chuẩn bị đến ngày 8 tháng 3, các bạn nam trong lớp quyết định trổ tài nấu ăn để chúc mừng cô giáo và các bạn nữ trong lớp. Sau một hồi bàn bạc, các bạn nam quyết định nấu các món ăn sau: gà luộc, nem rán (chả giò rán), lòng gà xào súp-lơ, canh bí đao (bí xanh), lạc rang và cơm.
Em hãy giúp các bạn nam liệt kê các dụng cụ, đồ dùng nấu ăn cần có để chế biến và bày các món ăn trên.
Theo em, bữa ăn nào sau đây là bữa ăn dinh dưỡng hợp lí nhất?
A. Cơm, canh bầu, rau muống xào, dưa hấu
B. Cơm, canh rau ngót, thịt heo kho, cánh gà chiên nước mắm
C. Cơm, canh chua cá lóc, tôm rang, đậu que xào
D. Cơm, canh chua cá, cá kho tiêu, tôm rang
Hãy cho biết món cà ri gà có quy trình thực hiện như thế nào?
A. Sơ chế nguyên liệu → Làm nước sốt → Trình bày món ăn.
B. Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn → Làm nước sốt.
C. Làm nước sốt → Trình bày món ăn → Sơ chế nguyên liệu.
D. Làm nước sốt →Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn
Thực đơn nào sau đây gồm toàn món ăn được chế biến có sử dụng nhiệt
A. Rau luộc thịt kho dưa muối
B. Canh cải tôm rang rau xào
C. Nộm rau muống canh cải nấu tôm trứng rán
D. Thịt rang rau luộc cà muối
Hãy trình bày quy trình chế biến các món ăn sau: rau muống luộc, rau cần xào thịt bò, canh cải tôm khô
em hãy trình bày quy trình thục hiện và yêu cầu kĩ thuật cần đạt jhi chế biến món xào
giúp mik với
nêu các nguyên tắc xây dựng thực đơn .Hãy hoàn chỉnh thưc đơn sau bằng định lượng thực phẩm cần chuẩn bị
Thực đơn cho bữa ăn hằng ngày (dùng cho 4 người )
1 Rau muống luộc 2 thịt kho 3 nước chấm 4 cơm
Cho biết tên của nhũng dụng cụ dùng trong chế biến, bày dọn bữa ăn :
1. Dụng cụ cắt thái, xay, giả
2. Dụng cụ đo lường
3. Dụng cụ nến
4. Dụng cụ làm bánh
5. Dụng cụ dọn thức ăn và dụng cụ để ăn
6. Dụng cụ rữa, dọn và vệ sinh nhà bếp
7. Dụng cụ chứa đựng thực phẩm dự trữ
8. Dụng cụ an toàn
9. Dụng cụ cấp cứu
10. Các đồ sử dụng điện và khí đốt
11. Các đồ dùng cố định
Giúp mình nhoa các bạn .........
Khi chế biến 1 món ăn cần những yêu cầu gì?cho ví dụ cụ thể?
