Đất trồng là lớp bề mặt tơi xốp của vỏ Trái Đất . Trên đó , thực vật có khả năng sinh sống và sản xuất ra sản phẩm.
Phải sử dụng đất trồng vì đất sẽ giúp con người lai tạo nhiều giống cây khác nhau,trồng được những loại rau,củ,quả bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho con người.