1.Đặc điểm cấu tạo trong của ruột non có ý nghĩa gì với chức năng hấp thụ các chất dinh dưỡng?
2.Căn cứ vào đâu người ta khẳng định rằng ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hóa, đảm nhận vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng?
3.Gan đóng vai trò gì trên con đuòng vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim?
4.Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa cơ thể người là gì?
Câu 1: Ruột non có cấu tạo gấp nếp, uốn khúc nên sẽ có diện tích bề mặt rộng. Và với diện tích bề mặt lớn như vậy thì ruột non có thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng, được tối đa lượng thức ăn đi vào cơ thể
Câu 2: Ruột non có bề mặt hấp thụ rất lớn ( 400-500m2) , lớn nhất so với các đoạn khác của ống tiêu hóa. Ruột non có hệ mao mạch máu và mạch bạch huyết dày đặc
- Thực nghiệm phân tích thành phần các chất dinh dưỡng của ống tiêu hoaq chứng tỏ sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra ở ruột non
Câu 3:
* Gan sản xuất và tiết mật cần thiết cho quá trình tiêu hóa mỡ. Một lượng mật có thể đổ thẳng từ gan vào tá tràng, một phần khác được trữ lại ở túi mật trước khi vào tá tràng.
* Gan cũng đóng một số vai trò quan trọng trong chuyển hóa các-bon-hi-đrát:
o Tân tạo đường: tổng hợp glu-cô từ một số a-mi-nô a-xít, lactate hoặc gli--xê-ron)
o Phân giải glycogen: tạo glu-cô từ gli-cô-gien
o Tạo gli-cô-gien: tổng hợp gli-gien từ glu-cô
o Giáng hóa in-su-lin và các hoóc-môn khác
* Gan cũng là nơi chuyển hóa prô-tê-in.
* Gan cũng là cơ quan tham gia vào quá trình chuyển hóa li-pít:
o Tổng hợp cô-lét-xtê-rôn
o Sản xuât tơ-ri-gli-xê-rít.
* Gan tổng hợp các yếu tố đông máu, phii-bri-nô-gien (yếu tố I), thrombin (prothrombin), yếu tố V, yếu tố VII, yếu tố IX, yếu tố X và yếu tố XI cũng như prô-tê-in C, prô-tê-in S và antithrombin.
* Gan giáng hóa huyết cầu tố tạo nên các sản phẩm chuyển hóa đi vào dịch mật dưới hình thức các sắc tố mật.
* Gan giáng hóa các chất độc và thuốc thông qua quá trình gọi là chuyển hóa thuốc. Tuy nhiên quá trình chuyển hoá này có thể gây độc vì chất chuyển hóa lại độc hơn tiền chất của nó.
* Gan chuyển ammonia thành u-rê.
* Gan dự trữ rất nhiều chất khác nhau bao gồm glu-cô dưới dạng gli-cô-gien, vi-ta-min B12, sắt và đồng.
Câu 4: Vai trò:
Hấp thụ thêm phần nước cần thiết cho cơ thể.
Thải phân ra môi trường ngoài.
