• Các quy trình tổ chức một bữa ăn :
- Bước 1: Xây dựng thực đơn
- Bước 2: Chọn lựa thực phẩm
- Bước 3: Chế biến món ăn
- Bước 4: Trình bày bàn ăn và thu dọn sau khi ăn
Các quy trình tổ chức bữa ăn:
- Biết xây dựng thực đơn
- Lựa chọn thực phẳm cho thực đơn
- Chế biến món ăn và cách bày bàn
- Thu dọn sau khi ăn
• Các quy trình tổ chức một bữa ăn :
- Bước 1: Xây dựng thực đơn
- Bước 2: Chọn lựa thực phẩm
- Bước 3: Chế biến món ăn
- Bước 4: Trình bày bàn ăn và thu dọn sau khi ăn
• Xây dựng thực đơn:
➜ Bữa cơm trưa:
1.Cơm
2. Món xào: rau muốn xào tỏi
3. Món mặn: tôm lăn bột rán
4. Canh rau cải
5. Tráng miệng: táo
B1:Xây dựng bữa ăn
B2:Chọn lựa thực phẩm cần sử dụng
B3:Chế biến món ăn
B4:Bày và dọn sau khi ăn
