Gia đình em thường dùng những món ăn nào? Mỗi món ăn cung cấp chất dinh dưỡng nào là chủ yếu?
Em có nhận xét gì về cách ăn uống của mình? Nếu chưa hợp lí, em cần phải điều chỉnh lại như thế nào?
Em cảm thấy mình có chế độ ăn uống chưa được hợp lí lắm, em ăn khá cay và nhiều đồ ngot. Điều này em phải điều chỉnh lại giảm bớt cay và ít ăn các đồ ngọt, đặc biệt hạn chế trà sữa, kẹo hoá học,...
Trả lời bởi GV Nguyễn Trần Thành Đạt
Dựa vào quy trình xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí, em hãy tham khảo thêm Hình 4.5 và Bảng 4.2 để xây dựng các bữa ăn dinh dưỡng hợp lí trong 1 ngày cho gia đình mình.
Tham khảo!
Em xây dựng bữa ăn đảm bảo dinh dưỡng hợp lí trong 1 ngày cho gia đình mình như sau:
+ Bữa sáng 6h: bánh mì và sữa
+ Bữa trưa 11h: ăn trưa với thịt kho, rau muống luộc, trứng chiên và cơm trắng.
+ Bữa tối 6h: ăn tối với thịt gà, rau muống xào và cơm trắng.
Trả lời bởi Thanh An
Trên cơ sở tính toán chi phí cho mỗi món ăn, hãy tính toán chi phí cho các bữa ăn mà em vừa xây dựng ở câu 3.
Em tính toán chi phí cho bữa ăn mà em vừa xây dựng ở câu 3 như sau:
* Bữa ăn sáng:
TT | Các bước thực hiện | Chi tiết minh họa | Yêu cầu cần đạt |
1 | Ước tính các loại thực phẩm cần dùng | - Bánh mì: 4 chiếc - Sữa: 4 hộp | Đủ số lượng các loại thực phẩm cần sử dụng cho các món ăn. |
2 | Tính chi phí cho các loại thực phẩm cần dùng | - Tiền mua bánh mì: 5 000 đồng/chiếc x 4 chiếc = 20 000 đồng - Tiền mua sữa: 4 000 đồng/hộp x 4 hộp = 16 000 đồng | Tính được chi phí cho các loại thự phẩm cần dùng cho các món ăn. |
3. | Tính chi phí cho mỗi bữa ăn | 20 000 đồng + 16 000 đồng = 36 000 đồng | Tính được chi phí cho mỗi bữa ăn. |
* Bữa ăn trưa:
TT | Các bước thực hiện | Chi tiết minh họa | Yêu cầu cần đạt |
1 | Ước tính các loại thực phẩm cần dùng | - Thịt lợn: 400 gam - Rau muống: 300 gam - Trứng: 4 quả - Gạo: 400 gam | Đủ số lượng các loại thực phẩm cần sử dụng cho các món ăn. |
2 | Tính chi phí cho các loại thực phẩm cần dùng | - Tiền mua thịt lợn: 15 000 đồng/100g x 400g = 60 000 đồng - Tiền mua rau muống: 4 000 đồng/100g x 300g = 12 000 đồng - Tiền mua trứng: 3 000 đồng /quả x 4 quả = 12 000 đồng - Tiền mua gạo: 2 000 đồng/100g x 400g = 8 000 đồng | Tính được chi phí cho các loại thự phẩm cần dùng cho các món ăn. |
3. | Tính chi phí cho mỗi bữa ăn | 60 000 đồng + 12 000 đồng + 12 000 đồng + 8 000 đồng = 92 000 đồng | Tính được chi phí cho mỗi bữa ăn. |
* Bữa ăn tối
TT | Các bước thực hiện | Chi tiết minh họa | Yêu cầu cần đạt |
1 | Ước tính các loại thực phẩm cần dùng | - Thịt gà: 500 gam - Rau muống: 300 gam - Gạo: 400 gam | Đủ số lượng các loại thực phẩm cần sử dụng cho các món ăn. |
2 | Tính chi phí cho các loại thực phẩm cần dùng | - Tiền mua thịt gà: 15 000 đồng/100g x 500g = 75 000 đồng - Tiền mua rau muống: 4 000 đồng/100g x 300g = 12 000 đồng - Tiền mua gạo: 2 000 đồng/100g x 400g = 8 000 đồng | Tính được chi phí cho các loại thự phẩm cần dùng cho các món ăn. |
3. | Tính chi phí cho mỗi bữa ăn | 75 000 đồng + 12 000 đồng + 8 000 đồng = 95 000 đồng | Tính được chi phí cho mỗi bữa ăn. |
Gia đình em có sử dụng kết hợp nhiều món ăn trong bữa ăn lại với nhau chẳng hạn như cơm trắng cũng cấp bột đường , thịt ba chỉ kho cũng cấp lipid, cá chiên và trứng rán cung cấp đạm, các loại rau và nước sinh tố củ quả cung cấp vitamin và chất khoáng
Trả lời bởi GV Nguyễn Trần Thành Đạt