1. Hô hấp:-Tốc độ trao đổi chất: Khi nhiệt độ nước tăng, tốc độ trao đổi chất của động vật thủy sản cũng tăng theo. Điều này đồng nghĩa với việc nhu cầu oxy của chúng tăng lên đáng kể.
- Độ hòa tan của oxy: Nhiệt độ cao làm giảm độ hòa tan của oxy trong nước, dẫn đến tình trạng thiếu oxy, gây khó khăn cho quá trình hô hấp của động vật thủy sản.
2. Tiêu hóa:- Hoạt động của enzyme: Nhiệt độ ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của các enzyme tiêu hóa. Mỗi loại enzyme có một khoảng nhiệt độ hoạt động tối ưu. Khi nhiệt độ vượt quá hoặc thấp hơn ngưỡng này, hoạt động của enzyme bị ức chế, làm giảm khả năng tiêu hóa thức ăn của động vật thủy sản.
- Quá trình hấp thụ: Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp có thể làm thay đổi tính thấm của màng tế bào, ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng.
3. Sinh sản:- Chu kỳ sinh sản: Nhiệt độ là một trong những yếu tố quan trọng kích thích quá trình sinh sản của nhiều loài thủy sản. Mỗi loài có một nhiệt độ thích hợp nhất để sinh sản.
- Sự phát triển của trứng và ấu trùng: Nhiệt độ ảnh hưởng đến tốc độ phát triển của trứng và ấu trùng. Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp có thể làm giảm tỷ lệ nở và tỷ lệ sống sót của ấu trùng.
4. Miễn dịch:- Khả năng kháng bệnh: Nhiệt độ cao hoặc thấp kéo dài có thể làm suy giảm hệ miễn dịch của động vật thủy sản, khiến chúng dễ mắc bệnh hơn.
5. Tốc độ tăng trưởng:- Trao đổi chất: Như đã đề cập ở trên, nhiệt độ ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ trao đổi chất. Khi nhiệt độ phù hợp, quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ, giúp động vật thủy sản tăng trưởng nhanh.
Các tác động tiêu cực khác:
- Sốc nhiệt: Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể gây sốc nhiệt cho động vật thủy sản, dẫn đến tử vong.