-Acetic acid được tạo thành từ 3 nguyên tố C, H và O
​=>Nó là hợp chất
-Oxygen được tạo thành từ 1 nguyên tố O
=> Nó là đơn chất
-Hydrogen peroxide được tạo thành từ 2 nguyên tố O và H
=> Nó là hợp chất

a) Acetic acid (CH₃COOH) là hợp chất vì: Có cấu tạo từ 3 nguyên tố hóa học là: Carbon(C), Hydrogen(H) và Oxygen(O).
b) Oxygen là đơn chất vì: Có cấu tạo từ 1 nguyên tố hóa học duy nhất là Oxygen.
c) Hydrogen peroxide (H₂O₂) là hợp chất vì: Có cấu tạo từ 2 nguyên tố hóa học là: Hydrogen(H) và Oxygen(O).

a) Acetic acid=> hợp chất( GỒM: O,H,C)

b) Oxygen=>đơn chất(O)

c) Hydrogen peroxide =>hợp chất(O,H)

\(\overline{V}_{NaOH}=\left(25+25+24.9\right)\cdot\dfrac{1}{3}=\dfrac{749}{30}\left(ml\right)\)

\(\overline{V}_{CH_3COOH}=\dfrac{5+5+5}{3}=5\left(ml\right)\)

=>\(C_{CH_3COOH}=\dfrac{0.1\cdot\dfrac{749}{30}}{5}\simeq0,4993\left(M\right)\)

a) Vị chua của các acid trên được gây ra bởi ion H⁺.

b) Nồng độ của ion H⁺ tăng lên.

c) Để xác định được nồng độ ion H⁺ trong dung dịch acid cần xác định được pH của chất.

pH = -lg[H⁺]

Đáp án B

a, \(n_{K_2CO_3}=\dfrac{2,76}{138}=0,02\left(mol\right)\)

PT: \(2CH_3COOH+K_2CO_3\rightarrow2CH_3COOK+CO_2+H_2O\)

Theo PT: \(n_{CH_3COOH}=2n_{K_2CO_3}=0,04\left(mol\right)\)

\(\Rightarrow C\%_{CH_3COOH}=\dfrac{0,04.60}{50}.100\%=4,8\%\)

b, \(C_2H_5OH+O_2\underrightarrow{mengiam}CH_3COOH+H_2O\)

Theo PT: \(n_{C_2H_5OH}=n_{CH_3COOH}=0,04\left(mol\right)\Rightarrow m_{C_2H_5OH}=0,04.46=1,84\left(g\right)\)

\(\Rightarrow V_{C_2H_5OH}=\dfrac{1,84}{0,8}=2,3\left(ml\right)\)

\(\Rightarrow V_{C_2H_5OH\left(8^o\right)}=\dfrac{2,3}{8}.100=28,75\left(ml\right)\)

Do trong giấm có axit CH₃COOH, có khả năng ức chế vi khuẩn gây thối rữa nên người ta ngâm một số thức ăn (thường là rau, củ, quả) trong giấm và bỏ vào lọ kín để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, giúp thức ăn được bảo quản lâu hơn.

Tham khảo:
- Carboxylic acid là hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm carboxyl (- COOH) liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon (của gốc hydrocarbon hoặc của nhóm – COOH khác) hoặc của nguyên tử hydrogen.
- Tính chất đặc trưng của carboxylic acid:
+ Làm đổi màu giấy quỳ tím thành đỏ;
+ Phản ứng với một số kim loại, oxide base, base, muối, …
+ Phản ứng với alcohol tạo ester.

Tính chất của các chất phụ thuộc vào thành phần phân tử (loại nguyên tố, số lượng nguyên tử) và cấu tạo hoá học (trật tự liên kết của các nguyên tử với nhau). Cụ thể ở đây : 

- Acetic acid (CH₃COOH): có 2 nguyên tử C liên kết với nhau (C - C).

- Methyl fomate (HCOOCH₃): có 2 nguyên tử C liên kết với nguyên tử O (C - O - C)

Vì thế nên mặc dù có cùng công thức phân tử C₂H₄O₂ nhưng acetic acid có tính chất khác với methyl formate.

Tham khảo:
Tính chất của các chất phụ thuộc vào thành phần phân tử (loại nguyên tố, số lượng nguyên tử) và cấu tạo hoá học (trật tự liên kết của các nguyên tử với nhau). Do đó dù có cùng công thức phân tử C₂H₄O₂ nhưng acetic acid có tính chất khác với methyl formate do cấu tạo hoá học khác nhau.

CTCT của acetic acid: \(CH_3-COOH\)

Một số tính chất hóa học:

- Hợp chất hữu cơ có tính axit mạnh, làm quỳ chuyển sang màu đỏ.

- Tác dụng được với kim loại trước H, oxit bazo, bazo, muối trung hòa, muối axit, rượu.

Ứng dụng của acetic acid:

- dung môi hòa tan các chất hóa học, sản xuất thuốc nhuộm, bảo quản thực phẩm...