Bài 42: Thực hành: Chế biến thức ăn giàu gluxit bằng men

Em hãy giải thích vì sao khi giã nhỏ men rượu phải bỏ bớt trấu?

Vì nếu không sẽ có nhiều trấu trong thức ăn, khiến vật nuôi khó ăn hơn.

Tại sao phải ủ ấm men rượu sau khi tạo ra thành phẩm ở nơi khô ráo thoáng mát?

Vì vi sinh vật hoạt động trong môi trường không cần oxi ( yếm khí )