Bài 4. Tính chất hóa học của carbohydrate

Bài tập 3 (SGK Cánh Diều trang 34)

Hướng dẫn giải

Khối lượng cellulose là: 1. 50% = 0,5 tấn = 500kg

cellulose = \(\frac{{500}}{{162n}}\)k.mol

\(\begin{array}{l}{({C_6}{H_{10}}{{\rm{O}}_5})_n} \to n{C_6}{H_{12}}{{\rm{O}}_6} \to 2{C_2}{H_5}{\rm{O}}H + 2C{O_2}\\\frac{{500}}{{162n}} \to {\rm{                                   }}\frac{{500}}{{81}}{\rm{  }}\end{array}\)

Vì hiệu suất của quá trình là 60% => n C2H5OH thực tế là: \(\frac{{500}}{{81}}.60\% {.10^3} = 3703mol\)

Thể tích ethanol thu được từ 1 tấn mùn cưa là: V = m : D = \(\frac{{3703.46}}{{0,8}} = 212963ml \approx 213(L)\)

Thể tích xăng E5 được pha chế là: 213 : 5% = 4260 lít

(Trả lời bởi Hà Quang Minh)
Thảo luận (1)

Bài tập 4 (SGK Cánh Diều trang 34)

Hướng dẫn giải

Khi cho nước bromine (Br2) màu vàng nâu vào dung dịch potassium iodide (KI) không màu có thêm hồ tinh bột thì thấy dung dịch màu vàng nâu chuyển sang màu xanh tím.

Giải thích: Br2 (màu vàng nâu) đã phản ứng với dung dịch KI (không màu) để hình thành đơn chất I2. Sau đó tinh bột hấp thụ I2 tạo hợp chất có màu xanh tím đặc trưng.

(Trả lời bởi Hà Quang Minh)
Thảo luận (1)