Question

vì sao men tiêu hoá ở dạ dày tiêu hoá được protein có trong nước thức ăn mà thành dạ dày không bị tiêu hoá

Answer 1

-Prôtêin trong thức ăn bị dịch vị phân hủy nhưng prôtêin của lớp niêm mạc dạ dày lại được bảo vệ và không bị phàn hủy là nhờ chất nhày được tiết ra từ các tế bào tiết chất nhày ờ cổ tuyến vị. Các chất nhày phủ lên bề mặt niêm mạc, ngăn cách các tế bào niêm mạc với enzim pepsin.

Answer 2

protein trong thức ăn bị phân hủy do thấm đều dịch vị. Thành của dạ dày nhờ có chất nhày do các tế bào tiết chất nhày ở tuyến vị tiết ra ngăn cách thành dạ dày với dịch vị và emzim tiêu hóa nên thành dạ dày không bị tiêu hóa