Biến đổi thức ăn ở dạ dày | Các hoạt động tham gia | Các thành phần tham gia hoạt động | Tác dụng của hoạt động |
Biến đổi lí học | - Sự tiết dịch -Sự co bóp của dạ dày | -Tuyến vị -Các lớp cơ của dạ dày | -Hoà loãng thức ăn . -Đảo trộn thức ăn thấm đều dịch vị |
Biến đổi hoá học | Hoạt động của emzim pepsin | Enzim pepsin | Phân cắt chuỗi protein thành các chuỗi axitamin ngắn. |
Chúc bn học tốt ! ^.^