Vào những ngày nắng nóng hoặc trời rét đậm, người làm vườn thường che nắng hoặc chống rét (ủ ấm gốc) cho cây để:
- Che nắng: giúp giảm cường độ ánh sáng và nhiệt độ đảm bảo cây không bị “đốt nóng” quá mức khiến các hoạt động sinh lí của cây bị ảnh hưởng (khi cây bị “đốt nóng”, cường độ quang hợp giảm, thoát hơi nước mạnh,…).
- Chống rét (ủ ấm gốc): giúp hỗ trợ nhiệt độ của cây không xuống quá thấp dưới mức chịu đựng của cây.
→ Hai biện pháp trên đều giúp cây phát triển tốt trong những điều kiện nhiệt độ không thuận lợi.
Vì vào những ngày nắng nóng hoặc trời rét đậm, nhiệt độ sẽ biến đổi và không được ổn định. Nếu nhiệt độ quá `40^0 C` hoặc dưới `10^0 C` thì quá trình quang hợp sẽ bị giảm hiệu quả hoặc sẽ bị ngừng lại.
