Question

Thủy phân hoàn toàn 440 gam một chất béo cần 60 gam NaOH. Khi đốt cháy 0,5 mol chất béo này cho 28,5 mol CO2. Tính khối lượng hidro cần để hidro hóa hết 440 gam chất béo trên

Answer 1

Gọi số mol của 440 g chất béo là b (mol)

\(\left(RCOO\right)_3C_3H_5+3NaOH->3RCOONa+C_3H_5\left(OH\right)_3\\ b=\dfrac{60}{40\cdot3}=0,5mol\\ M_{cb}=\dfrac{440}{0,5}=880\left(g\cdot mol^{-1}\right)\\ C_{cb}=\dfrac{28,5}{0,5}=57\\ CB:C_{57}H_{100}O_6,hay:C_nH_{2n-4-2k}O_6\left(k:số.lk.\pi.C=C.hoặc.C\equiv C\right)\\ 2.57-4-2k=100\\ k=5\\ n_{H_2}=kb=2,5mol\\ m_{H_2}=2,5.2=5g\)

Answer 2

 Đồng đẳng hóa:

\(\left\{{}\begin{matrix}\left(HCOO\right)_3C_3H_5:a\\CH_2:b\\H_2:-c\end{matrix}\right.\) 

Ta có: \(\left\{{}\begin{matrix}m=176a+14b-2c=440\\n_{NaOH}=3a=\dfrac{60}{40}=1,5\\\dfrac{n_{cbeo}}{n_{CO_2}}=\dfrac{0,5}{28,5}=\dfrac{a}{6a+b}\end{matrix}\right.\Leftrightarrow\left\{{}\begin{matrix}a=0,5\\b=25,5\\c=2,5\end{matrix}\right.\)

Vậy \(m_{H_2}=2,5.2=5\left(g\right)\)