Với hệ tuần hoàn
- Thức ăn có nhiều mỡ có nhiều cholesterol là một chất béo tồn tại và lưu thông trong máu, nếu khi tiêu thụ nhiều thức ăn nhiều mỡ thì hàm lượng chất này trong máu cũng tăng nên khiến chúng có thể bám vào thành mạch máu gây ảnh hưởng tới quá trình lưu thông máu dẫn đến các bệnh về hệ tuần hoàn.
Với hệ tiêu hóa
- Thức ăn nhiều mỡ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên việc tiêu hóa hết mất khá nhiều thời gian và nếu ăn nhiều sẽ khiến không được tiêu hóa hết mà được lưu trữ trong dạ dày khiến đau giạ dày. Và hơn hết việc đào thải chất béo trong cơ thể cũng rất khó nên sau tất cả quá trình chuyển hóa không hết thì lượng mỡ thừa sẽ được tích tụ ở gan gây nên gan nhiễm mỡ.
