vì nhiệt độ sôi của nước là \(100^0C\)
Vì nhiệt độ sôi của nước là 100oC nên khi ta tiếp tục đun thì nước dùng lượng nhiệt đó để chuyển từ thể lỏng sang thể hơi nên nhiệt độ nước không tăng mà vẫn giữ 100oC đến khi cạn dần
Khi đã đến 100oC (t0 sôi của nước), nước dùng nhiệt để chuyển từ thể lỏng sang thể hơi.
Vì nhiệt độ sôi của nước là 100oC nên khi ta tiếp tục đun thì nước dùng lượng nhiệt đó để chuyển từ thể lỏng sang thể hơi và cạn dần