- Huyết tương là thành phần lỏng của máu ,chiếm từ 55-56% thể tích máu toàn phần.
*Thành phần của huyết tương bao gồm :
+ 92% là nước
+ Còn lại là các chất hữu cơ và các chất vô cơ.
Máu gồm huyết tương (55%) và các tế bào máu (45%). Các tế bào máu gồm hồng cầu, bạch cầu và tiểu cầu.
Trong thành phần huyết tương nước chiếm 90 - 92%, chất khô 8 - 10%. Trong chất khô của huyết tương gồm có prôtêin, lipid, glucid, muối khoáng, các hợp chất hữu cơ có chứa N không phải prôtêin (đạm cặn), các enzym, hormon, vitamin.