Ấm nhôm nhanh sôi hơn vì kin loại dẫn nhiệt tốt hơn phi kim, khi tắt lửa thì nhiệt truyền từ nước sôi qua ấm đất ra môi trường xung quanh nhanh hơn nước ở ấm nhôm, nên nước ở ấm đất lại nguội nhanh hơn.
ấm nhôm sôi nhanh hơn vì ấm nhôm có nhiệt dung riêng lớn hơn nhiệt dung riêng của đất
khi tắt lửa thì ấm đất nhanh nguội hơn vì ấm đất truyền nhiệt nhanh hơn dẫn nhiệt còn ấm nhôm thì dẫn nhiệt tốt và nhiều nên lâu nguội hơn