Đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng tiêu hóa thức ăn là :
- ruột non là cơ quan dài nhất trong ống tiêu hóa ,dài khoảng 2,8 đến 3 m.
- Nhưng mà trước non có nhiều nếp gấp trong đó có nhiều lông ruột ,mỗi lông ruột có vô số lông cực nhỏ -> đã làm tăng diện tích tiếp xúc giữa niêm mạc và thức ăn lên nhiều lần
- trong dịch tụy và dịch ruột có đủ loại enzim xúc tác các phản ứng phân cắt các loại phân tử của thức ăn .Trong dịch mật có muối mật ra muối kiềm cũng tham gia tiêu hóa thức ăn