Bài 4. Saccharose và maltose

Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
Quoc Tran Anh Le

Cho các carbohydrate sau: glucose, fructose, saccharose và maltose. Số carbohydrate có khả năng mở vòng trong dung dịch nước là

A. 1.                              B. 2.                              C. 3.                              D. 4.

Trong dung dịch maltose, glucose, fructose có khả năng mở vòng.

→ Chọn C.